Церемоніальна Японська Матча

Японська матча - це не просто чай, а справжній культурний феномен, що має тисячолітню історію. На відміну від звичайного чаю, матча - це дрібно змелений порошок із чайного листя, який розчиняється у воді. Її історія починається в Японії, де вона стала невід'ємною частиною чайної церемонії - тяною - що символізує спокій, гармонію та повагу.

Для виробництва матчі використовують унікальну технологію. За кілька тижнів до збору врожаю чайні кущі (Камелія китайська) накривають від прямих сонячних променів. Це змушує листя виробляти більше хлорофілу та амінокислот, що надає матчі її яскраво-зеленого кольору, солодкого смаку (удамі) та відсутності гіркоти. Зібране листя пропарюють, сушать і потім повільно перетирають на кам'яних жорнах до стану пудри.

Матча містить унікальний антиоксидант L-теанін, який сприяє розслабленню, покращує концентрацію та пам’ять. Вона є справжнім суперфудом, що додає енергії та покращує загальний стан організму. Матча-чай містить у 137 разів більше антиоксидантів, ніж звичайний зелений чай, і в 70 разів більше, ніж апельсиновий сік. Прихильники здорового способу життя все частіше обирають матча лате замість звичного капучино або класичний матча на воді замість фільтр-кави. 

Ви отримаєте: підвищену працездатність, можливість тримати фокус на потрібному завданні тривалий час, позитивний фоновий стан. Напій бадьорить не гірше, ніж кава, але впливає на організм більш м'яко і тривало.