Церемониальная Японская Матча

Японская матча - это не просто чай, а настоящий культурный феномен с тысячелетней историей. В отличие от обычного чая, матча - это мелко измельченный порошок из чайных листьев, который растворяется в воде. Его история начинается в Японии, где он стал неотъемлемой частью чайной церемонии - тяною - которая символизирует спокойствие, гармонию и уважение.

Для производства матчи используют уникальную технологию. За несколько недель до сбора урожая чайные кусты (Камелия китайская) накрывают от прямых солнечных лучей. Это заставляет листья производить больше хлорофилла и аминокислот, что придает матче её ярко-зеленый цвет, сладкий вкус (умами) и отсутствие горечи. Собранные листья пропаривают, сушат и затем медленно перетирают на каменных жерновах до состояния пудры.

Матча содержит уникальный антиоксидант L-теанин, который способствует расслаблению, улучшает концентрацию и память. Она является настоящим суперфудом, который добавляет энергии и улучшает общее состояние организма. Матча-чай содержит в 137 раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай, и в 70 раз больше, чем апельсиновый сок. Сторонники здорового образа жизни все чаще выбирают матча латте вместо привычного капучино или классическую матчу на воде вместо фильтр-кофе.

Вы получите: повышенную работоспособность, возможность держать фокус на нужном задании длительное время, положительное фоновое состояние. Напиток бодрит не хуже, чем кофе, но влияет на организм более мягко и продолжительно.