|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Лонг Сю Ча - зеленый чай из провинции Фуцзянь, Китай. Его название переводится как «Усы дракона» и связано с характерной тонкой формой листьев, напоминающей длинные волоски или усы дракона. Именно такие листья считаются самыми ценными и выращиваются на склонах гор с чистой почвой и родниковой водой.
Сбор Лонг Сю Ча проводят вручную, выбирая только молодые почки и листочки первого уровня. После сбора листья быстро подсушивают и деликатно скручивают, сохраняя их форму и структуру. Процесс обработки требует высокого уровня мастерства, ведь даже незначительное нарушение технологии может повлиять на качество готового продукта.
Этот сорт традиционно относили к премиальным чаям, и его выращивание контролировалось местными чайными гильдиями. Сегодня Лонг Сю Ча ценится среди ценителей китайской чайной культуры за уникальный внешний вид и традиционное производство.