|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Молі Лун Чжу - це зелений чай, що поєднується з жасмином і відомий також під назвою «Жасминові перлини дракона». Його виробництво розпочалося кілька століть тому в провінції Фуцзянь, яка й сьогодні залишається головним регіоном виготовлення цього чаю. Особливість сорту полягає у формі - кожна брунька з листочками скручується вручну у маленьку кульку, що нагадує перлину.
Процес виготовлення вимагає чимало майстерності. Листя збирають навесні, а ароматизація жасмином відбувається пізніше, у літній період, коли квіти досягають піку свіжості. Квіти жасмину укладають шарами разом із чаєм, щоб листя вбирало їхній аромат, після чого квіти видаляють. Для якісного чаю цей процес повторюють кілька разів.
Назва «Лун Чжу» («перлини дракона») пов’язана не лише з формою чаю, але й із символікою: у китайській культурі дракон уособлює силу й удачу. Завдяки унікальній технології скручування та поєднанню з жасмином цей сорт посідає особливе місце серед ароматизованих чаїв і вважається вишуканим подарунком.