|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Це чай, виготовлений не з чайного листя, а з зерен татарської гречки. Для виробництва використовують очищене зерно, яке ретельно обсмажують до золотистого кольору. Завдяки цьому напій має характерний насичений відтінок і зберігає всі корисні властивості культури.
Походить Ку Цяо з Китаю та Японії, де його споживали протягом століть як частину щоденного раціону. В Японії він відомий під назвою "соба-ча" і цінується за високий вміст антиоксидантів та мікроелементів. Цей напій традиційно пили не тільки як чай, а й використовували в лікувальних практиках Східної Азії.
Цікаво, що зерна, з яких роблять Ку Цяо, не містять кофеїну, тож чай підходить для вживання в будь-який час доби. Його можна заварювати кілька разів, а обсмажені крупинки після настою нерідко додають у каші чи випічку. Таким чином, Ку Цяо - це не лише чайний напій, а й універсальний продукт із давньою історією.