Алишань Улун - Высокогорный Чай из Тайваня

Алишань Улун – это настоящая жемчужина среди тайваньских улунов, чай, который завоевал любовь ценителей по всему миру.

Его родина – живописные склоны горного массива Алишань, расположенного на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Здесь царит уникальный микроклимат: густые туманы, прохладные ночи и чистый горный воздух создают идеальные условия для медленного созревания чайного листа.

Благодаря этому он насыщается эфирными маслами и минералами, формируя неповторимый вкусовой профиль.

Высокогорный улун из Алишань собирают вручную, отбирая лучшие молодые листья с нежными почками. Затем они проходят традиционный процесс полуферментации (около 30–40%), который раскрывает благородные цветочные ноты и при этом сохраняет свежесть и легкость зелёного чая.

Листья скручиваются в плотные шарики – при заваривании они постепенно распускаются, демонстрируя всю красоту и богатство вкуса.