Цзінь Цзюнь Мей - Золоті Брови

Один із найвідоміших червоних чаїв Китаю, що походить із провінції Фудянь. Його назва дослівно перекладається як «Золоті чудові брови» і відображає форму тонких золотистих бруньок, які відбирають вручну для цього сорту. Виробництво починається з дрібних молодих бруньок та листочків, які проходять ретельну ферментацію та сушку, зберігаючи форму і структуру листка.

Цзинь Цзюнь Мей традиційно вважається преміальним червоним чаєм. Його збір та обробка вимагають високої майстерності: листя сортують вручну, ферментують у контрольованих умовах і сушать за старовинними методами. Це забезпечує стабільну якість кожної партії та зберігає історичні традиції виробництва.

Чай був популярним серед гурманів і колекціонерів ще з моменту свого створення наприкінці XX століття і сьогодні користується попитом у всьому світі завдяки поєднанню історичної цінності та майстерності виготовлення.