|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фен Хуан Дань Цун "Я Ши Сян" – легендарний темний улун із провінції Гуандун, відомий своїм яскравим характером, складним ароматом і незвичною назвою. Він належить до елітного сімейства Фен Хуан Дань Цун – “поодиноких кущів з гір Фенікса”, де особливий клімат, тумани, вологе повітря та мінеральні ґрунти формують неповторний смак цього чаю.
Назва "Я Ши Сян" перекладається як “аромат качиного посліду”, але сприймати її буквально не варто. За однією з легенд, фермер дав чаю таку дивну назву, щоб приховати цінні кущі від сусідів. Насправді в чашці розкривається зовсім інший світ: квіти, мед, стиглі фрукти, легка хвоя, мигдальна гірчинка та тривалий солодкуватий післясмак. Саме тому цей сорт іноді називають більш естетично – Інь Хуа Сян, тобто “аромат жимолості”.
Цей улун чудово підходить для гунфу-заварювання. З кожним проливом він змінюється: спочатку звучить яскраво й квітково, далі стає м’якшим, фруктовішим і глибшим. Це чай не для поспіху, а для уважного чаювання, коли хочеться розкрити аромат поступово.